Una receta saludable y vegena para la merienda con plátanos, nueces, harina de espelta integral y leche de almendras Bio sin azúcar Ecomil !

Ingredientes:Banana-Nut-Bread vegan

  • 260 g de harina integral de espelta
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal
  • 5 plátanos
  • 50 ml de leche de almendras Bio sin azúcar Ecomil
  • 6 cucharadas de aceite de oliva Bio
  • 4 cucharadas de azúcar moreno
  • 120 g de nueces machacadas

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180 ° C. Engrasar y enharinar ligeramente un molde para pan de tamaño mediano.
  2. Combinar todos los ingredientes secos en un bol y mezclar.
  3. Triturar los plátanos en un tazón grande y mezclar con el leche de almendra, el aceite y el extracto vainilla.
  4. Añadir los ingredientes secos a la mezcla de plátano y mezclar suavemente. Por último, añadir las nueces picadas.
  5. Coloque la masa en el molde y hornear durante 40-45 minutos.
  6. Dejar enfriar antes de rebanar. Servir frío o tostado.

 

EcoMil Leche de almendra sin azúcar Bio 1 L