Ingredientes

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  • 150g de quinoa en grano
  • 400 ml de Bebida de quinoa agave Bio 
  • 100 ml de agua de coco
  • 2 cucharadas de sopa de algarroba
  • 2 cucharadas de sopa de coco rallado
  • 1 cucharada de sopa de semillas de chia + 1 cds de granos de sésamo blanco
  • 1 pizca de frutos secos (arándanos, cerezas)
  • 10 anacardos
  • 1 cucharada de sopa de mantequilla de nuez (anacardo, almendra, cacahuete, coco, etc).

Facultativo :  

– 1 pizca de azúcar de flor de coco

– 1 pizca de flor de sal de Gueranda

Receta para dos a tres personas

  1. Enjuagar el quinoa, antes de escurrirlo cuidadosamente en una gran cacerola.
  2. Añadir en la cacerola el algarroba, el coco rallado, los granos, los frutos secos y los anarcados.
  3. Verter la bebida de quinoa agave Bio y el agua de coco. Bien mezclar para que la cocción sea uniforme.
  4. Llevar suavemente a ebullición pues continuar la cocción, el tiempo indicado sobre el paquete de quinoa en granos.
  5. Incorporar la mantequilla de nuez y mezclar delicadamente.
  6. Espolvorear con coco rallado y flor de sal.
  7. ¡Servir caliente antes del consumo!

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