Col china con crema de coco

Ingredientes

  • 1 col china
  • 1 trozo de jengibre
  • 2 cucharas sopera de salsa soja
  • 1 cuchara de café de azúcar de cana
  • 1 cucharilla de café de cúrcuma
  • Un poco de pimienta
  • 1 Tetra brik de crema EcoMil coco cuisine
  • 2 cucharas soperas de aceite de sésamo
  • 1 cuchara sopera de semillas de sésamo

 

Receta para 2 personas

  1. Limpiar la col y rebanarla
  2. En una olla, calentar el aceite de sésamo con el jengibre y la col china
  3. Cocer a fuego lento durante 10 mn.
  4. Cuando haya reducido, añadir la salsa soja, la crema Ecomil coco cuisine, la cúrcuma y la pimienta.
  5. Añadir un poco de azúcar de caña y unas semillas de sésamo
  6. Servir caliente con arroz o quínoa.

 

col chino con crema de coco