Espaguetis con brócoli y crema de champiñones

Ingredientes

  • 250g de espaguetis
  • 1 brócoli entero
  • 7 pequeños boletos frescos
  • 7 pequeños setas frescos
  • 200ml de nata EcoMil Cuisine almendra Bio 200 ml
  • 1 ramo de herbias aromáticas

 

Receta para 2 personas

  1. Cocer el brócoli en agua hirviente y salada (unas minutas están suficientes), luego retirarlo del agua y trocearlo.
  2. Hervir el agua utilizada para el brócoli y cocer los 250g de espaguetis dentro.
  3. En una sartén, poner aceite de olive y añadir los champiñones. Dórelos a fuego medio durante unas minutas y al final de la cocción añadir la nata.Aderezar con las especias.
  4. En un gran wok, incorporar los espaguetis, los brócolis, y los champiñones con crema.
  5. Polvorear con parmesano.
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