En un artículo anterior, hemos enumerado los beneficios nutricionales de la leche de almendra, pero beber leche de almendra es también más ecológico.

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Según un estudio de la Universidad de Gand (Bélgica) , por cada litro de leche semi desnatada producida, alrededor de 1,4 kg de CO2 se libera a la atmósfera.

 

Y la leche de almendra?

Se considera que para la producción de un litro de leche de almendra, el CO2 es cinco veces menos que para la fabricación de un litro de leche de vaca.

 

Más ecológico?

Si nuestra leche de almendras se vende a veces en Tetra Brik 1 L, también se vende en polvo en cajas de 250 g, 400 g y 800 g.

Por ejemplo, el embalaje en cajas de 400 g se utiliza para preparar el equivalente de 4 o 5 Tetra Brik de 1 litro,o menos embalaje, menos transporte y por lo tanto menos CO2!